Почему лишний вес может быть вызван стрессом

Многим известно, что стресс хронической формы способствует накоплению лишних килограмм, ухудшению настроения и нарушению сна. Если оба последних пункта более или менее ясны, то первое утверждение все же вызывает сомнения. Почему рука тянется за шоколадом или куском торта, когда человек испытывает напряжение? Может, это лишь тривиальная жадность или что-то большее?

Самодисциплина в вопросе питания, безусловно, важна, несмотря на это, в наборе веса существенное значение придает стресс. Постоянное нервное напряжение человека обуславливает выброс глюкозы в кровь, при этом нарушая качество сна. Это заставляет систематически переедать, предпочитая блюда с большим объемом сахара, жира и несложных углеводов.

И это еще не всё. Проблема заключается в том, что употребление вредной пищи и отсутствие режима питания вызывает дестабилизацию сна, что способствует росту уровня стресса и сильнее нарушает степень глюкозы в крови. Последующая ситуация практически определена. Человек попадает в бесконечный цикл, который может замкнуться на ожирении или диабете второго типа. Но подобный финал вряд ли кого-нибудь устроит.

Для выяснения конкретного состояния организма во время стресса ученые Лидского университета провели небольшое исследование. Участник эксперимента был подвергнут искусственному повышению стрессового уровня. Сначала нужно было найти разницу между 2043 г. и 17, после чего нужно было опустить руку в емкость с ледяной водой и удерживать ее там до появления максимально дискомфортных ощущений.

Результат исследований показал:

У здорового человека после еды уровень сахара естественным образом повышается и быстро нормализуется;
В стрессовой ситуации у добровольца уровень глюкозы вернулся в норму после обеда в течение трех часов. Это в шесть раз медленнее обычного.

Согласно мнению ученых, полученный результат обусловлен тем, что под влиянием стресса организм человека автоматически запускает «Режим опасности». Говоря проще – тело считает, что внешняя угроза огромна и высвобождает большой объем глюкозы в кровь для обеспечения мышц энергией.

Когда энергия для побега от опасности не нужна, чтобы нормализовать уровень глюкозы, поджелудочная железа начинает синтезировать инсулин. Увеличение его объемов и снижение сахара создает у человека чувство голода. Вот почему в состоянии напряжения всем хочется чего-нибудь сладенького или вкусного.

Аналогичная картина наблюдается при плохом и недостаточном сне. Доказательством послужили результаты исследований, проведённых в Королевском колледже Лондона. Было установлено, что когда люди, не получающие 7 часов сна, в день употребляют около 380 лишних калорий. И это между прочим действует даже с детьми. В другом эксперименте принимали участие малыши в возрасте от 3 до 4 лет. Дети не только лишили сна в дневное время, но и на 2 часа сократили сон ночью. Уже на следующий день малыши съели на 20% больше калорий, чем обычно усиленно налегая на сладкие и углеводные продукты. Самое интересное, что через один день они продолжали употреблять на 14% больше калорий, чем привыкли.
Следовательно, если нет желания набирать вес “без явных причин”, следует найти стратегию для преодоления стресса без помощи еды. Это может быть ароматерапия, глубокое дыхание, прослушивание расслабляющей музыки, заполнение специальных раскрасок достаточно прислушаться к себе.